时间是最好的调味料
1996年至今的老汤，每天续入新鲜牛骨，越熬越醇。这是一锅有记忆的汤。
老师傅每天凌晨4点开始和面拉面，面条劲道爽滑，粗细均匀，每根都带着手作的温度。
精选牛腱子肉，文火慢炖4小时，肉质软烂入味，入口即化。
陕西秦椒搭配二十余种香料，热油泼制，香而不燥，是一碗面的灵魂点缀。
老西安的装修风格，木质桌椅、青砖墙面，每处细节都透着岁月沉淀的味道。
服务街坊三十年，很多顾客从小学吃到工作。老街坊的认可，是最珍贵的荣誉。
年老汤传承
碗面售出
款经典面品
代传承
老街坊说了算
"从小吃到大的味道，三十年了还是那个味。每次回西安第一件事就是来吃一碗牛肉面，汤头还是那么浓。"
"带外地朋友来必吃的老店。面条劲道、牛肉软烂、汤头鲜美，朋友吃完还要打包一份带走。"
"油泼辣子真的太香了，每次都要多加一勺。早上6点开门，早起吃一碗热乎面，一天都精神。"
关于老街牛肉面
📍 西安市碑林区东大街112号
🕐 每日 6:00 - 21:00
三十年老汤 · 一碗入魂